viernes, 14 de marzo de 2008

¡¡FALLAS 2008!!

Ya estan otra vez las Fallas aquí.
Valencia se ha vuelto a vestir de gran fiesta y se va viendo algún monumento que otro tomando forma con sus colosales esculturas de cartón-piedra y madera.

Todo se ha llenado de gente que va y viene y las calles se han impregnado con el olor que desprende el aceite requemado donde se doran los churros y los buñuelos, tan típicos en estas fechas para degustar en plena calle mojados en el chocolate.

El ambiente es fenomenal en esta Babel que todos los años se forma por aquí. De los visitantes que más se ven, japoneses. Van con unas máquinas de fotos extraordinarias sacando con ellas todo lo que les choca.

Otros incondicionales a la fiesta fallera, los italianos. Muchos italianos y luego, de toda Europa y algún que otro americano. Todos felices, unos abrigados creyendo que están en su país y otros tan veraniegos por la propaganda que les hacen, que van como disfrazados, con sandalias, sin calcetines, camisetas sin mangas y luego, tienen que ponerse para abrigarse en las noches, lo que pueden comprar en puestos ocasionales de mercadillo por culpa del fresco airecillo de marzo que no hay que olvidar.

Pero aunque la diversión y la actividad es mucha, hay cosas que el que llega por aquí, no acaba de digerir: la pólvora. Yo, la primera. Siempre me asusto con los petardazos imprevistos a mi alrededor y siempre acabo imitando al bueno de Obélix diciendo :"¡Están locos estos valencianos...!

La pólvora aquí suena más fuerte que en todas partes y, ¡vaya si conozco mundo! Ellos se vanaglorian de eso. Son los críticos más duros, exigentes y entendidos en lo que a petardos, cohetes, tracas y castillos que he visto nunca.

En las "mascletás", ese ruido tremendo que se organiza cada día en Valecia capital y en todos los pueblos de esta zona, a base de los disparos de pólvora seca hay mucha gente que se emociona.

Hoy me he acercado yo, porque siempre dejo a los míos que vayan solos mientras doy los últimos toques a la comida. Lo he hecho, primero porque siempre presencio desde una distancia prudente, (mis hijos y mi marido, la oyen y ven en primera fila) alguna mascletá antes de San José y, segundo, porque me llaman cobardica y...lo soy. Luego, en el día grande, también me acerco al cauce nuevo del Turia y veo algún castillo que otro sobre todo los de luz y música.

Siempre me tapo los oídos, hoy también y eso ha dado pie a que algunos me imitaran, sobretodo, algún extranjero que otro. Dicen que es malo hacerlo y que es mejor abrir la boca. Yo hago las dos cosas y con eso, no me libro de que el ruido, se me refleje en el estómago como si estuviera haciendo una digestión exterior. El corazón, te late tan fuerte, que en mí, siempre acaba con una taquicardia, que después da paso a una extrasístole, que parece que me voy a quedar allí tiesa, muerta.


El suelo, tiembla y también lo hacen las farolas, casi imperceptiblemente, pero si apoyas la mano en ellas, es como si te diera un calambre eléctrico. El humo, lo envuelve todo. Casi sin darme cuenta, me he puesto a mirar por dónde podía escapar, venido el caso, y solo he visto un mar de miles de cabezas. Imposible moverte un metro más allá de tu sitio. Un grupo de señoras de habla inglesa, se ha puesto nerviosas y retrocedían con el riesgo de aplastarme con sus estaturas imponentes. A cada golpetazo de pólvora, el susurro de admiración de los más entregados al espectáculo...

Delante de mí, se había colocado un chico imponente, guapo, de ojos verdes y con pestañas como abanicos que al principio, había causado admiración a unas jóvenes vecinas. Él sabía de esa admiración que estaba despertando y las ha ignorado mientras se acariciaba un potente biceps que asomaba debajo de su manga corta. Yo pensé para mí:

-"Como no seas valenciano, mocetón, te vas a enterar..."


Justo. Esto hay que mamarlo, como mis hijos, que dicen los insensatos, que tenía que haber un perfume con olor a pólvora...¡Pobre muchacho...! Al disparo de las últimas cargas, ya estaba algo descompuesto. Ya no me parecía tan alto o se había encogido...Las pestañas, ya no aleteaban...Con la mano puesta en el pecho como sujetando su corazón , se arrimó a las muchachas que antes había ignorado buscando algo de refugio y acabó como yo, tapándose los oídos y abriendo la boca con el más grande de los descaros en la imitación...Luego, cuando acabó todo ese enorme ruido, cuando casi todos estaban emocionados y hasta con lágrimas en los ojos, lo ví cómo se mezclaba rápidamente entre la muchedumbre, derecho a uno de los numerosos urinarios que se montan siempre por estas fechas en esta ciudad...¡Pobre...!

De todas formas, si os acercáis estoy segura de
que quedaréis encantados...Pero a mí, todavía me tiemblan las piernas.


Feliz Pascua a tod@s y ruidosos besos de chocolate y buñuelos...



domingo, 9 de marzo de 2008


COLECCIONISTAS



He estado viendo una magnífica colección de...orinales y dompedros. Ha sido en Ciudad Rodrigo, donde hay tanto patrimonio artístico que ver y encima, esto.

Me habría gustado ser la propietaria de todo aquel conjunto tan curioso. Confieso que me dio envidia ver esas preciosas piezas, algunas versallescas, finamente decoradas con delicados oros en sus cenefas, con nombres para personalizar las piezas y algunos, hasta dedicados de enamorados a enamoradas y viceversa, cosa muy chocante, porque parece que cuando alguien se ha enamorado, el amado está por encima de esas “cosas”...


Si. Me gustan las porcelanas antiguas en las que meto los orinales. Me gusta todo lo que se encontraba escrito en sencillos epigramas (ahora menos) en esos retretes de carretera, en los bares de pueblo, en los vestuarios de los colegios...Vulgar, sí...pero una pena que se perdieran, así que las fui copiando...y si sabéis alguna, pues vale, me la mandáis y si os da pudor el hacerlo por aquí, mi correo particular es: casarex@hotmail.com.






lunes, 3 de marzo de 2008


ELECCIONES

El próximo domingo…elecciones. No voy a decir aquí cuales son mis preferencias, que las tengo, pero desearía que el presidente electo, luchara por mantener a los españoles en paz porque hay “guerras” ocultas entre ideologías que vulneran la tranquilidad del día a día. Así no puede haber democracia o si dicen que la hay, es falsa. Yo no puedo ser mal vista si no pienso como mi vecino quisiera que pensase, es decir, como él. Tengo que tener libertad para expresarme, para decir sin ofender, calma para escuchar, que eso ya la tengo, pero a cambio quiero reciprocidad.

Deseo que, El Presidente, se comporte con todos por igual, con los que le votaron como con los que no y, para eso, se necesitan muchas dosis de humildad y capacidad de mentalización para tener presente que se es mandatario de todos No pueden ser unas comunidades sacrificadas en beneficio de otras con una altanería palpable. Se tendrán que reconocer errores aunque para eso se tenga que hacer un esfuerzo en adquirir muchas dosis de humildad aunque esto sea difícil…

Si quien salga elegido, tiende su mano a los opositores, si se es capaz de reconocer que siempre no se está en posesión de la verdad, si se respetan creencias dentro del orden que se debe, si la ofuscación y la ambición están dentro de unos límites, nos irá bien a todos…AMEN

Para complacer a un funcionario, en cierta ocasión Abraham Lincoln firmó una orden de traslado de ciertos regimientos. El Secretario de la Guerra, Stanton, convencido de que el Presidente había cometido un grave error, se negó a cursar dicha orden. Y, por si fuera poco, añadió: ¡“Lincoln está loco de remate!”

Cuando se lo contaron a Lincoln, dijo sin inmutarse: “Si Stanton ha dicho que estoy loco, debo estarlo, porque él tiene razón casi siempre en los asuntos que conoce. Tendré que ir con cuidado y estudiarlo detenidamente.”

Y esto fue lo que hizo exactamente. Stanton le convenció de que la orden era un error y Lincoln se apresuró a revocarla.

Todo el mundo sabía que una parte de la grandeza Lincoln residía en su manera de aceptar las críticas…Y también su dedicación a que sus gentes olvidasen la guerra de de Secesión …Ya estaba pasada y el objetivo era olvidar y a que todos se mantuviesen unidos.

domingo, 24 de febrero de 2008

LAS NOCHES






Vino por Valencia mi prima Asunción. Cada vez que se pasa por aquí por motivos laborales, siempre me avisa y nos tomamos juntas un café por allí por la plaza de la basílica de los Desamparados, en uno de los cafés más recoletos y soleados que hay por esta capital. A ella le encanta.

Venía, como siempre, para hacer un poco de turismo en el poco tiempo que le sobraba y quería ver la Casa- Museo de los Benlliure y que yo la acompañase después a tomar el tranvía que va a la Malvarrosa para visitar la vivienda que fue de Blasco Ibáñez.


-No sé si voy a poder hacer nada de mi plan turístico, prima – me comentó algo compungida- Me encuentro fatal. Tengo un forúnculo en el glúteo que me está mortificando y casi no he descansado y, cuando he podido hacerlo, se me ha dormido una oreja y ...¡nada! ...noche en blanco, hija.

Yo ya había notado, que cuando llegó y después de darme dos besos, se había sentado algo escorada a babor y con mucho tiento, despacito...

-O sea, que hablando en cristiano, tengo un grano en el culo que a ver a quien se lo enseño para que me cure tamaña incomodidad...¡qué poco elegante...!


Porque mi prima, es de las que si se ha de morir de un atropello, pide que sea con el topetazo de un Jaguard y no de un Micra enano, por bueno que sea. Hasta en eso, “la clase” y el glamour.

-¡Vaya...!- me limité a decir- ¿Y lo de la oreja?...Aquí si que mi curiosidad estaba anhelante de escuchar.

-Pues, hija. Ahora, me ha dado por dormir con la oreja doblada y cuando se me desdobla, el cartílago ha sufrido lo indecible y me duele todo ese lado de la cara...


Efectivamente, la parte superior de ese apéndice, zona del hélix, estaba ligeramente rojo y desde luego, inflamado porque el pequeño arete que lucía a manera de modernidad, casi lo llevaba incrustado en la carne. Cualquiera le decía, ni siquiera yo, que ya no va teniendo edad para lucir esos artilugios de los “pirsings”.


-Bueno, pero eso no es que se te haya dormido la oreja. Simplemente, ha estado prensada por tu cabeza en mala posición y...

-Ya, ya...Ya sé que estoy gorda y con mi cabeza a juego. Me pasa por haber dejado de fumar. Cualquier día, cojo el vicio otra vez y en paz...No duermo, paso unas noches horribles...Me encuentro hinchada y fea...Mi cuerpo no me deja descansar.

-Mujer, no digas eso...¡con lo vistosa que estás! Será cosa de la menopausia...


Pero mi prima estaba absorta en sus pensamientos y no me escuchó y siguió contándome un suceso pintoresco:

-Es que temo a las noches...Fíjate que este verano, nos fuimos mi marido y yo al pueblo. Era agosto y hacía un calor de miedo y yo le dije a Paco que debíamos dormir con la ventana abierta y con la puerta del corral de par en par para que la corriente del poco aire que hacía, nos refrescase algo. Paco, no quería:

“-Nena, las corrientes son malas hasta en verano...”

-Me estoy ahogando, Paco. Vamos a poner la cama en el centro, pegada a la ventana y seguro que me lo agradeces, cariño...


Paco - esto lo añado yo - que es más bueno que el pan e incapaz de contradecir nada de lo que ella le dice, trató de convencerla de que iban a coger un buen resfriado cuando la noche avanzase y, además, estar en una habitación de planta baja, con la ventana a ras de la calle, no era muy prudente.

-Aquí no pasa nunca nada, Paco, no seas miedica...¡Esto es un pueblo...!

Así que mi primo político, se tapó con la sábana después de empujar la cama hacia el centro de la habitación y de la ligera brisa y se debió dormir como un bendito...Mi prima también, pero a media noche se despertó sobrecogida por una gran presión que sentía sobre su cabeza como si llevase un sombrero de poca talla...Cada vez que quería moverse, notaba que una especie de dedos sobre la frente, se lo impedían. El susto - me decía- era difícil de contar con todo su dramatismo...El corazón se le hizo locomotora...La lengua se volvió lija...Con el rabillo del ojo trató de ver a su marido y lo poco que pudo distinguir fue... que no se había movido. Tenía la sábana por la cabeza y parecía que no respirase, él ¡dado a roncar alguna que otra vez hasta que los vecinos lo oían..!

-¡Dios mío...!- pensó mi prima- ¡Está muerto...!¡Inerte...! ¡Me lo han matado! ¡Pobre Paco, que no quería dormir así con la ventana abierta..!

Pero antes de ponerse a llorar y a gritar como una loca, muy de ella, decidió ser valiente, así que con su brazo izquierdo...¡zas...! Lo lanzó sobre su cabeza y aplastó aquella mano que la aprisionaba, sintiendo también ella encima el golpetazo de su puño, como de mazas, que casi la desmaya...

Mi prima Asunción puede ser cruel si quiere. Interrumpió su relato dejándome llena de curiosidad. Tomó un sorbo de café que estaba casi frío y me comentó que otro día iría a la Malvarrosa y que se contentaría con ver a Mariano Benlliure y familia.

-Se ha hecho tarde con lo mucho que hablas, hija, (¡encima de no dejarme ni respirar!) y además con este grano en mi posadera, parezco la torre de Pisa al sentarme...No daré este número en el tranvía...

-Pero...pero... ¿serás ...? ¿Me quieres contar quien era el asesino o el ladrón que entró por tu ventana?¿Qué pasó...? ¿Cómo acaba la historia...?

-¡Ah...no...! ¿Eso...? Nadie, no era nadie. Mi brazo derecho, que se me había dormido en esa mala postura y “lo cacé” antes de despertar a Paco ...Es que no lo notaba nada, nada...Tengo que poner remedio y tomar alguna que otra tila para dormir y que no se duerma ninguna parte de mi cuerpo antes que lo haga yo entera...



domingo, 17 de febrero de 2008

EL TIEMPO...ESE LADRÓN QUE HUYE




Me dí cuenta que en mi pueblo, todo había cambiado ... No sabía encontrar la dirección que en otro tiempo me había sido tan familiar y di vueltas y más vueltas hasta detenerme donde creí reconocer el lugar al que me dirigía...No era así. Tenía que rendirme a la evidencia y aceptar que ya mi pueblo, no era aquel por el que yo jugaba en sus calles con el panorama de mujeres sentadas a la puerta de sus casas cosiendo y rodeada de niños...Y además...ya no había macetas que adornaran esas mismas puertas de entrada a las viviendas. Irreconocible. Tuve que preguntar. El hombre me recordaba a alguien, pero dudé.

-¿Sabe dónde está por aquí ...?

Pausa...Más pausa...

-Vaya...¿tú no eres...?

Sorpresa...Sensaciones...

-Pues sí...yo soy...

-Pero... ¿no estabas por...?

-Estaba...Sí, muy lejos...

-¡Cuánto tiempo...! ¿no?

-Vaya... ¡Mucho tiempo!

-¿Familia?

-Tres hijos...¿y tú?

-Una casualidad...tres también.

-Has cambiado...

-Si...Creo que sí.

-Has cambiado mucho...pero te veo bien. Muy bien...

-Si. Tengo salud... Tú también has cambiado...

-Bueno, algún achaque que otro...¿Vienes mucho por el pueblo?

-No..No mucho. Menos de lo que quisiera...

-Me pregunté muchas veces qué había sido de ti...

-Ya ves...

-¿Tienes prisa?

-Bastante...

Pausa...Mas pausa...

-Bueno...La dirección que buscas es...

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Una caja plateada

guarda tu hormiga dorada.

Me la regalaste un día

diciendo que me querías...

Y yo, bajo tu pupitre,

envuelto en papel rosado,

te dejé un corazón

de caramelo chupado...

Dime tú, querido amigo,

aunque se llevó el olvido

aquel precioso amor,

¿no piensas en la distancia

que no hubo nada mejor

que aquel cariño de infancia..?

miércoles, 13 de febrero de 2008

LA GRANDEZA, ES ESPONTÁNEA


Durante treinta y cinco años, Paul Cézanne, vivió en el anonimato produciendo obras maestras que regalaba o malvendía a sus vecinos que no podían ni imaginarse el valor de aquellos cuadros.

Tanto amaba su trabajo que jamás pensó en obtener el reconocimiento de nadie ni sospechó que algún día sería considerado como el padre de la pintura moderna.

Aunque algunos de sus coetáneos ya le reconocían su arte, su fama se la debe a un marchante de París que tropezó casualmente con alguno de sus cuadros, reunió algunos de ellos y obsequió al mundo del arte con la primera exposición de Cézanne. Y el mundo se asombró al descubrir la presencia de un maestro.

Pero el asombro del maestro no fue menor. Llegó a la galería de arte apoyándose en el brazo de su hijo y no pudo reprimir su sorpresa al ver expuestas sus pinturas...Y volviéndose a su hijo, solo se le ocurrió decir. -"Pero...¡mira, las han enmarcado!

Está claro que la grandeza es espontánea...

viernes, 1 de febrero de 2008

¡TAMBIÉN TOMO VACACIONES!



Me he venido a "los madriles" y antes de mi descanso, atiendo a un e-mail que me envía una buena amiga que me pregunta si sé preparar las "Patatas a la murciana!...¡Faltaría más! Me ha tocado la fibra de la patria chica y allá voy.
Tengo mi duda de si se refiere a las patatas en "Ajo cabañil" o a las "Chuletas de huerta", así que pongo las dos por si algún o alguna visitante quiere ver cómo le salen cualquiera de estas recetas.

Para las primeras, las cabañil, se hacen las patatas fritas como para tortilla, sin dejar que se doren. Luego, para un kilo de patatas, se pone en un mortero, cuatro dientes grandes de ajo y se machacan y se les agrega, medio vaso pequeño de agua y el resto de vinagre (se puede probar antes de poner demasiado vinagre, porque hay quien lo tolera menos que otros.) Todo eso, se vierte sobre las patatas fritas y se les dá unas vueltas y el olor, ya resucita.

Las chuletas de huerta, se hacen con patatas más bien grandes y que se cortarán en rodajas de un centímetro y medio de grosor.
A cada una de esas rodajas, se les hace en una de las superficies, unos cortecitos con la punta del cuchillo en forma de enrejado, sin que calen hasta la otra parte. Se colocan en una bandeja metálica, a ser posible antiadherente.
Para medio kilo, seis dientes de ajo que se machacarán en el mortero con la sal y el perejil. Todo ello, se va distribuyendo sobre las patatas, presionando con el dedo, para que cale en los pequeños cortes y después, se rocían con aceite de oliva y se les espolvorea un poco de pimienta y...¡al horno!

Han de quedar bien doradas y lo bueno, es que por el aceite que cae a la bandeja, por debajo, fríen y por encima, eso, se asan como hechas en horno que están.

TRUCO: Suelo triturar los ajos con la batidora para no trabajar con el mortero, pero no demasiado y con el aceite y la sal, sin pasarse en esta última. Han de notarse los trozos del ajo
picado.
¡Que aproveche a mi amiga y a todos los que queráis probar algo tan sencillo y rico!

Y de Valencia, a Madrid. Nos vamos mi marido y yo a disfrutar a nuestro nuevo nieto, Yago, y a ejercer con sus hermanos de abuelos -jóvenes, pero abuelos- que solo tienen cuatro y dos años y que están como locos con el nuevo hermanito. Veremos a ver lo que les dura el entusiasmo, así que, hasta que vuelva...

Perlas del Segura